Začátky mé posedlosti Arashi Vystavil Kláša , sobota 5. prosince 2015 at 23:26 , in Štítky: Arashi , Japan , Kecy v kleci

Pár lidí se mě ptalo, jak jsem se k Arashi dostala. A já nějak přišla na to, že to vlastně nemám nikde napsané. A protože se znám, brzo to zapomenu, takže jsem se rozhodla si to někam sepsat.

Tak jsem si naivně myslela, že už máme vyřešený ubytování... Vystavil Kláša , at 21:20 , in Štítky: Erasmus , Groningen , Kecy v kleci

Je pravda, že jsem si nepředstavovala, že Erasmus bude procházka růžovou zahradou. I když na druhou stranu jsem si to nepředstavovala vůbec. Když jsem totiž dávala přihlášku, vůbec jsem nepočítala s tím, že mě vezmou. A když mě vzali, tak jsem ani nevěděla, jestli určitě pojedu. Docela jsem doufala, že mě tentokrát vezmou na psychologii, ale opět se tak nestalo. A tak se Erasmus stal lodí, která mě dělila od hladiny deprese.

Že bych znovu začala psát? Vystavil Kláša , čtvrtek 19. listopadu 2015 at 9:18 , in Štítky: Arashi , gif , Kecy v kleci

Tak jsme se tak bavila s blogerkami, se kterými to všechno začalo, že je hrůza, jak už nejsme schopné blogovat. A že by bylo moc hezké dát tu původní komunitu zase dohromady, psát si komentáře ke článkům, řešit fandomy a tak. A že by to chtělo zase rozjet.

Už uběhly dva týdny a já se k tomu pořád nějak neměla. A jak už to tak u mě bývá, chce se mi jen tehdy, když mám hodně práce do školy, což je... zrovna teď XD měla by psát ročníkovku a pomalu hledat materiály na předtermíny, nemluvě o učení.

Dango recept Vystavil Kláša , neděle 30. srpna 2015 at 16:54 , in Štítky: Asijské rerepty , bez laktózy , bez lepku , dango , Japan , Recepty , rýžová mouka , tofu

Zřejmě se mi vrací alergie na mléko. Proto jsem v poslední době velice šťastná, když narazím na recept, který tuhle surovinu neobsahuje. Naštěstí většina japonských receptů tohle splňuje. Navíc tohle se hodí i pro bezlepkáře, pokud se nemýlím. Navíc recept obsahuje pouze tři suroviny.

Kill me, Heal me Vystavil Kláša , neděle 23. srpna 2015 at 18:20 , in Štítky: Dorama , Heal me , Ji Sung , Kill me , Korea

Epizod: 20

Odvysíláno: 2015

Žánr: komedie, drama, romantika, psychologické, melodrama

Korea

Při prvním dílu jsem si říkala, že to bude hezká, možná trochu šílená oddechovka, která tak mírně kopíruje IOTL (což mě trošku iritovalo, protože hodně lidí to s tím srovnávalo). Ještě jsem si myslela, že je to trochu chycené za vlasy, nebo jsou tam přidané nějaké fantasy prvky, jako třeba v Secret Garden. Nevím jak to dělám, že si vždycky dokážu tak vybrat, ale oddechovka to opět nebyla...

Goma dango Vystavil Kláša , úterý 19. května 2015 at 23:26 , in

Navštívila jsem Running sushi v Praze. Kamarádka tam vybrala všechno kokosové mléko s tapiokou, já objevila tyto lahodné koule a nemohla se jich nabažit... Tak pak přestaly jezdit...
Takže ve výsledku dva dny na to jsem si je musela doma honem udělat sama (naštěstí jsem už dlouho před tím viděla recept). Jde o anko zabalenou v mochi těstě obaleném v sezamu a pak je to všechno osmažené v oleji. Původně zřejmě čínský recept, milován však jak v Japonsku, tak v Korei.

Ingredience

• 100g mouky z lepkavé rýže (na mochi těsto)
• 2 lžíce cukru
• 60 ml vody
• sezamová semínka
• lžička sezamového oleje
• olej na smažení

Náplň:

Jde buď anko (já si vařila vlastní, ale opět to dopadlo špatně XD), nebo třeba kus sladké brambory (což mě osobně nechutná), dál jsem tam dávala jakousi podivnou sladkou věc z fazolí, jejíž název neznám, kamarádka dál zkoušela zamražené malé kopečky nutely. Každopádně důležité je, že čím řidší náplň bude, tím hůř se vám to bude balit, tzn. marmeláda třeba asi nepůjde... Teď uvažuji nad banánem, myslím, že by to taky šlo... XD

Postup:

V míse smícháme mouku s cukrem, postupně pak přidáváme vodu. Přidáme lžičku sezamového oleje (pokud máte) a zpracujeme v těsto. Pokud se ho nedaří spojit, přidejte trochu vody, pokud je moc řídké, přidejte trochu mouky. Pokud možno přikryjeme buď fólií, nebo vlhkým ubrouskem, těsto strašně rychle vysychá. Z anko (nebo z čehokoliv, co jste si vybrali jako náplň) vytvoříme malé kuličky (Pokud děláte s něčím jiným, kulička z toho zřejmě udělat nepůjde... Tzn, rovnou to zabalte do těsta a s tvarem se zas tak netrapte). Těsto rozdělíme na přibližně 10 stejných částí, uděláme z nich kuličky a následně placičky. Placičkou zabalíme kuličku anko. Připravené koule namočíme ve vodě a následně obalíme v sezamu. Rozpálíme olej v hrnci (já používala spíš velikostně hrnek XD kuličky musí plavat, tzn. musí hrnec být dostatečně vysoký, ale zase nepotřebujete na to spotřebovat flašku oleje, že...) a vložíme do něj koule. Zmírněte plamen (ono ta semínka se docela rychle pak pálí, když ho nezmírníte... a to nechutná dobře...) a kuličky smažte alespoň 4 minuty, občas je otočte (nejlíp to jde hůlkou). Potom zesilte plamen a ještě chvíli smažte. Následně kuličky vydělejte na talíř s papírovou utěrkou. Kulička by měla být světlounce zlatavá... Pokud je hnědá, měli jste na začátku moc rozpálený olej. Radím vyzkoušet smažit prvně jednu kouli. Pokud se kulička smaží kratší dobu, než 4 minuty, těsto není úplně dodělané. Je to dobré teplé, ale opatrně, ať si nespálíte jazyk.

Okonomiyaki recept Vystavil Kláša , úterý 3. února 2015 at 20:36 , in Štítky: Asijské rerepty , Japan , Recepty

Musím říct, že tohle je jeden z mých nejstarších a nejčastěji vařených japonských receptů. Na okonomiyaki jsem narazila na začátku své posedlosti Japonskem - a to v Black and White, potom taky u Ruita na idol DVD a všude možně dál. Samozřejmě jsem to chtěla vyzkoušet, ale nastal problém. Chyběla jedna surovina, která se v ČR nedá sehnat - Nagamimo (pokud ano, chtěla bych vědět kde :D). Naštěstí jsem ale po nějaké době zjistila, že to jde i bez toho :D
Recept je to jednoduchý, jsem přesvědčená, že se na něm nedá nic moc zkazit, navíc si ho opět můžete dosti poupravit podle vlastní chuti a preferencí...
Jedná se o takovou zelnou smaženou placku s vším možným uvnitř a vším možným posypaným nahoře O.O

Ingredience

• alespoň 3 hrnky na tenké proužky nakrájeného čínského zelí
• hrnek hladké mouky
• 1/4 hrnku škrobu
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 3/4 hrnku vody nebo dashi
• 4 vejce
• sůl
• přísady podle vaší chuti - jarní cibulka nakrájená na plátky, mořské plody, krabí tyčinky, nějaká uzenina, houby, jiná zelenina - třeba kukuřice, jde tam prakticky cokoliv, já tam většinou dám to, co mám zrovna doma
• osobně doporučuji několik plátků slaniny
• olej
• majonéza
• bonito - nemusí být, 

Tonkatsu:

• 1 lžíce kečupu
• 2,5 lžíce Worcestrové omáčky
• 1,5 lžíce rybí omáčky
• 1 lžíce cukru

Vše se jen smíchá do hromady v malé misce.

Postup:

Ve velké míse smícháme dohromady vodu (případně dashi) s moukou a škrobem, přidáme vejce, sůl a pečící prášek. Pokud máte, přidejte na drobno nakrájené ostatní suroviny, které jste si zvolili (jak jsem psala třeba ty mořské plody, krabí tyčinky, zeleninu) a promíchejte. Jde to i bez toho. Na závěr přidejte zelí a pořádně zamíchejte dohromady. 

Rozpálíme si přibližně lžíci oleje na pánvi, následně přidáme vrstvu připravené směsi. Vrstvu doporučuji poměrně tlustou (alespoň tak 1,5 cm, ale i více, ono to s tím zelím ani moc jinak nejde...). Není to palačinka, je to rozhodně tlustší než bramborák. Na mírném plameni necháme osmahnout z jedné strany přibližně 5 minut přikryté pokličkou. Na horní stranu naskládáme několik plátků slaniny. Pomocí dvou plochých naběraček (ještě pořád nevím, jak se tomu správně říká) placku otočíme a opět necháme opéct do "zlatova", znovu 5 minut přikryté. Ještě jednou otočíme  necháme smažit 2 další minuty přikryté. Přendáme na talíř, slaninou dolů. Pomažeme Tonkatsu, pocákáme majonézou a pokud máme, posypeme bonito šupinkami? (lepší slovo jsem nenašla). Jíme ještě teplé.

Vyhrabala jsem jakousi starou fotku, jeden z prvních pokusů O.o

It's Okay, That's Love Vystavil Kláša , úterý 13. ledna 2015 at 21:43 , in Štítky: Dorama , It's okay that's love , Jo In Sung , Korea

Epizod: 16

Odvysíláno: 2014

Žánr: romantika, komedie, drama, psychologické, melodrama?

Korea

Hoddeok - recept Vystavil Kláša , úterý 6. ledna 2015 at 14:40 , in Štítky: Asijské rerepty , Korea , Recepty

Mám zkouškové... Měla bych se učit... Takže co jiného dělat než asi tak po roce zase psát na blog? :D

V poslední době nejvíce asi vařím asijskou kuchyni - a to japonskou a korejskou. Tentokrát jsem prostě musela vyzkoušet recept na tzv. Hotteok - původně zřejmě plněná sladká placka. Vyrobila jsem dva druhy, jeden plněný cukrem, skořicí a nasekanými oříšky, druhý plněný sýrem.

Tentokrát tu nejsou žádné speciální ingredience, které byste doma nenašli a recept je to opravdu jednoduchý.